ファミレス、使ってる？料理が唯一の趣味な私は、なるべく自炊を心がけてる。忙しいときはコンビニやファーストフードでサクッと済ませちゃうから、ファミレスなんてほとんど行かない。でも、たまに職場に朝早く着いたときとか、ふらっと立ち寄ることがあるんだよね。今朝もそんな気分で、近所のファミレスに足を踏み入れた。そしたら、なんじゃこりゃ！ テーブルのレイアウトがガラッと変わってて、度肝を抜かれた。機械的に整然と並んだソファーシート。まるでレストランじゃなく、殺風景な作業場に迷い込んだみたい。違和感しかなかった。これまでのファミレスって、壁際にソファーシート、対面に動かせる椅子があって、中央にはテーブルと椅子がギュッと詰め込まれて、できるだけ多くの客を収容する感じだったよね。入口から奥まで、迷路みたいにテーブルが連なってる、あの「ファミレス感」。伝わるかな？ でも、今日行った店舗は全然違う。全部のテーブルが対面ソファーの固定式で、移動できる椅子はゼロ。整頓された教室みたいに無機質で、通路は無駄に広い。レストランっぽさ、皆無。
「なんだこれ？」
落ち着かない気分で席に着いたけど、すぐに謎が解けた。
配膳ロボットのためだった。客のためじゃない配置数年前から配膳ロボットを見かけるようになったけど、正直「まだまだ」って感じだった。障害物があるとセンサーが反応してピタッと停止。店員さんが慌てて後ろから障害物をどかす光景。まるで横綱の露払い付きで進むロボット（笑）。「これじゃ人件費削減にならないじゃん」なんて思ってた。ロボットが活躍するのは、技術的にもっと先だろ、って。でも、この店は違った。レイアウトをロボット仕様にガッツリ変えてたんだ。通路を広くして、障害物を減らし、ロボットがスイスイ動けるように。椅子も全部固定ソファーにすれば、ロボットの導線が遮られる心配もない。なるほど、頭いい。ロボットが未熟なら、環境の方を変えちゃえばいいってわけ。恐れ入ったよ。
でも、ちょっと待てよ。新しいテクノロジーのために、長い歴史を持つ「ファミレスらしさ」があっさり変わっちゃうって、どうなんだ？ 新参者のロボットのために、慣れ親しんだ環境が変えられる社会。なんかモヤモヤするよね。きっと私が「旧式」な人間だから、こんな風に感じるんだろうな。人間の会話、不要？この店、オーダーも会計も全部テーブル備え付けのタブレットで完結。ホールスタッフは1人だけいたけど、ほぼ話すことなし。レストランなのに、人間同士の会話がほぼゼロ。なんか、寂しいよね。ファミレスのあの「いらっしゃいませ！」とか「ご注文は以上でよろしいですか？」みたいな人間味、どこ行ったんだよ？変わる常識、変わる日本この流れ、ファミレスだけじゃないよね。自動運転とかもそう。
自動運転の技術はどんどん進化してて、安全に走るデモ動画とかよく見かける。いつかは自動運転が当たり前の社会になるんだろう。だって、便利だし安全だし。もし自動車事故が起きたら、「なんで人間が運転したの？」なんて言われる時代が来そう。車同士が通信し合って、信号や標識がなくてもスイスイ走れるなら、街はスッキリして未来的な雰囲気、悪くないかもしれない。でもさ、もっと進んだら、運転免許自体がなくなるんじゃない？ そうなったら、車を自由に操る楽しさ、奪われちゃうってことだよね。ハンドルを握って、好きな曲を爆音で流しながら、気ままに寄り道するあのドライブのワクワク。ファミレスの「いらっしゃいませ！」がタブレットに取って代わられたみたいに、安全や効率のために、ドライブの自由が自動運転に取って代わられるなんて、なんか味気ない。日本の道を気の向くまま走るあの感覚、めっちゃ好きだったのに。
それに、いろんな人が日本にやってきて、街も店も、もっと賑やかで多様な雰囲気になってく。ファミレスのメニューがハンバーグ定食だけじゃなく、いろんな国の味で溢れるように、車だって多国籍な人たちの移動手段になるんだろうな。便利で、多様な未来は嫌いじゃないけど、なんかこう…「日本のあの頃のドライブ感」や「ファミレスのあの居心地」が恋しくなる瞬間もあるよね。
私みたいな旧式人間は、ロボットや新しい文化に合わせてアップデートしないとダメかな。でも、せめてファミレスでは、昔ながらの「いらっしゃいませ！」が聞きたいし、休日にはハンドル握って自由にドライブしたいよ。…って、これ、旧式なワガママかしら。
「なんだこれ？」
落ち着かない気分で席に着いたけど、すぐに謎が解けた。
配膳ロボットのためだった。客のためじゃない配置数年前から配膳ロボットを見かけるようになったけど、正直「まだまだ」って感じだった。障害物があるとセンサーが反応してピタッと停止。店員さんが慌てて後ろから障害物をどかす光景。まるで横綱の露払い付きで進むロボット（笑）。「これじゃ人件費削減にならないじゃん」なんて思ってた。ロボットが活躍するのは、技術的にもっと先だろ、って。でも、この店は違った。レイアウトをロボット仕様にガッツリ変えてたんだ。通路を広くして、障害物を減らし、ロボットがスイスイ動けるように。椅子も全部固定ソファーにすれば、ロボットの導線が遮られる心配もない。なるほど、頭いい。ロボットが未熟なら、環境の方を変えちゃえばいいってわけ。恐れ入ったよ。
でも、ちょっと待てよ。新しいテクノロジーのために、長い歴史を持つ「ファミレスらしさ」があっさり変わっちゃうって、どうなんだ？ 新参者のロボットのために、慣れ親しんだ環境が変えられる社会。なんかモヤモヤするよね。きっと私が「旧式」な人間だから、こんな風に感じるんだろうな。人間の会話、不要？この店、オーダーも会計も全部テーブル備え付けのタブレットで完結。ホールスタッフは1人だけいたけど、ほぼ話すことなし。レストランなのに、人間同士の会話がほぼゼロ。なんか、寂しいよね。ファミレスのあの「いらっしゃいませ！」とか「ご注文は以上でよろしいですか？」みたいな人間味、どこ行ったんだよ？変わる常識、変わる日本この流れ、ファミレスだけじゃないよね。自動運転とかもそう。
自動運転の技術はどんどん進化してて、安全に走るデモ動画とかよく見かける。いつかは自動運転が当たり前の社会になるんだろう。だって、便利だし安全だし。もし自動車事故が起きたら、「なんで人間が運転したの？」なんて言われる時代が来そう。車同士が通信し合って、信号や標識がなくてもスイスイ走れるなら、街はスッキリして未来的な雰囲気、悪くないかもしれない。でもさ、もっと進んだら、運転免許自体がなくなるんじゃない？ そうなったら、車を自由に操る楽しさ、奪われちゃうってことだよね。ハンドルを握って、好きな曲を爆音で流しながら、気ままに寄り道するあのドライブのワクワク。ファミレスの「いらっしゃいませ！」がタブレットに取って代わられたみたいに、安全や効率のために、ドライブの自由が自動運転に取って代わられるなんて、なんか味気ない。日本の道を気の向くまま走るあの感覚、めっちゃ好きだったのに。
それに、いろんな人が日本にやってきて、街も店も、もっと賑やかで多様な雰囲気になってく。ファミレスのメニューがハンバーグ定食だけじゃなく、いろんな国の味で溢れるように、車だって多国籍な人たちの移動手段になるんだろうな。便利で、多様な未来は嫌いじゃないけど、なんかこう…「日本のあの頃のドライブ感」や「ファミレスのあの居心地」が恋しくなる瞬間もあるよね。
私みたいな旧式人間は、ロボットや新しい文化に合わせてアップデートしないとダメかな。でも、せめてファミレスでは、昔ながらの「いらっしゃいませ！」が聞きたいし、休日にはハンドル握って自由にドライブしたいよ。…って、これ、旧式なワガママかしら。
